Kamkat Fidanı

Kamkat Fidanı: Kamkat mandalina, portakal, limon, bergamot gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Şekli limon fakat görünümü portakala benzer. Ama portakalın ve limonun kabuğu soyulup yenilirken kamkatın kabuğu soyulmadan yenmekte, kamkat Dünyada kabuğu ile yenile bilen tek meyvedir. Ele alınan kamkatın kokusu bir süre elden gitmez, kokusu bergamotu andırır. Kamkat içeriğinde bol miktarda C vitamini içerir ve vücudun kas ve dokusu için gerekli olan mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına yardım etmektedir. Kamkat saksıda yetiştirilebilecek, fazla bakım istemeyen tek meyve ağacı denilebilir. Kamkat Anavatanı Çin olduğu söylenmekte ve Türkiye'nin birçok bölgesinde yetiştirilmeye çalışılsa da en iyi yetiştirilen, meyve oluşmasını sağlayan Rize ili olmuştur.

Kamkat yetiştiriciliğinde çoğunlukla üç yaprak anaç göz aşısı yapılarak üretilmektedir. Dişi ve erkek organları aynı çiçek üzerinde olduğu için tek bir Kamkat fidanı her alanda çiçeğe ve meyveye yatabilir. Rize'de Temmuz ayı sonuna doğru çiçek açmaya başlamakta, meyve verimi Ağustos sonu ile Eylül ayı içinde olmaktadır. Kamkat meyvesi iri zeytin büyüklüğünde olur Nisan ve Mayıs aylarında yeme olgunluğuna gelmektedir. Meyve koparılmadığı zaman bir sene bitki üzerinde kalır aynı olgunluk ve lezzetle yenilir. Meyvesi haziran ayı ortalarına kadar olan dönemde toplanır tüketildiğinde bitki yeniden temmuz ayında çiçek açmaya başlayabilir. Aksi takdirde bitki zayıf kalır ve çiçek açmaz. Kamkat fidanı gübre olarak potasyum, fosfora ihtiyaç duyar.

19. Yüzyılda Kuzey Amerika ve Avrupa'ya giren kamkat saksılarda ve seralarda yetiştirilmektedir. Günümüzde balkonlarda, bahçelerde, süs bitkisi olarak, bahçe ve çevre düzenlemesinde de kullanılmaktadır. Ülkemizde yetiştiricilik ve üretimi henüz tam anlamıyla saksı dışına çıkamamıştır.

Kamkat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duymaz bu bitki dolaylı ışıklardan yararlana bilir. Kamkat bitkisi hava akımından kolay etkilendiği için akım olan bölgelerde korunmalıdır. Çok fazla sıcak ve soğuk havada bırakmamak gerekir, bu havalar bitkinin çiçeklerine, meyvelerine, köklerine ve yapraklarına zarar verir. Her bitkide olduğu gibi zamanla toprakta bulunan mineraller, vitaminleri tükenir bu nedenle senede en az bir defa mineral ve vitamin desteği vermek gerekir.

Kamkat toprak isteği genel bir ifadeyle türüne göre nötr- asitli arasında değişmektedir. Toprağın biraz asitli olmasına dikkat etmek gerekir, bazıları hafif alkalinli toprakları tolere etmektedir. Organik besleyiciliği yüksek olan hem doğal toprak elementleri besleyiciliği yüksek olan ve mineralleri yüksek olan besleyici toprak ister. Toprağın süzek olması çok önemlidir. Kumkat toprağına 2 ölçü killi toprak, 5 ölçü iyi bir torf toprak, 1 ölçek kuvars kumu ve 1 ölçek ince ponza taşı karışımı kamkat çok sağlıklı gelişir ve çok verimli olur. Fakat asitlilik yüksek olan toprak kullanılacaksa bu toprakta kalsiyum ihtiyacı olduğunda içerisine bir miktar kalker taşı kırpıntıları katılmasında fayda vardır. Aslında toprağa deniz mahsullerinde elde edilen özel bitki besinleri vermekte yarar vardır.

Kolay gelsin.